ラーメン

【初心者向け】ラーメン二郎の頼み方は?一人でも大丈夫?

ラーメン二郎を初心者でも行きやすい店にしたい

ラーメン二郎という食べ物

「二郎はラーメンではない、二郎という食べ物だ」 

「二郎の美味さは3回食べないとわからない」

「量は愛だ」

など、数多くの名言で知られる、爆盛ラーメンの決定版、それがラーメン二郎です。

ごわごわの太麺と、味濃いめで油たっぷりの豚骨スープが特徴です。

 

ラーメン二郎の社訓

いつだったか、ラーメン二郎の本店である、「ラーメン二郎 三田本店」に、ラミネート加工されているカードが設置されてたので、持ち帰ってきたものを未だに持っています。

  1. 清く正しく美しく、散歩に読書にニコニコ貯金、週末は釣り、ゴルフ、写経
  2. 世のため人のため社会のため
  3. Love & Peace & Togetherness
  4. ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気
  5. 味の乱れは心の乱れ、心の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、社会の乱れは国の乱れ、国の乱れは宇宙の乱れ
  6. ニンニク入れますか?

・・・正直、1~5はよくわからんのですが、勝手に想像すると、「人生平和に幸せに生きるには、ラーメン二郎の味が大事だよ、ニンニク入れますか?」といいたいのでしょう。(なるほどわからん)

 

ジロリアン(ラーメン二郎を食すもの)

ラーメン二郎は、独特の注文方法や、爆盛のイメージから、初心者の方が行きづらい、いつも混んでいて並ばないと食べられないからめんどくさい、早く食べないと怒られるのでは無いかという気持ちになるなど、ちょっと敷居が高いイメージもあいまって、ラーベン二郎を食べる人たち(通称:ジロリアン)は一般の方からすると敬遠されているイメージがあります。

 

が、ラーメン二郎はそんなにハードルの高い食べ物では無いというのをお伝えしたいと思います。

 

かくいう私も、ラーメン大盛り、トッピング全マシマシなど、無謀な挑戦をしていた時期もありますが、昨今は一般の方が楽しめる量で食している傾向にあります。

 

ラーメン二郎の呪文(トッピングの注文方法)

ラーメン二郎には、トッピング無料という大きな魅力があるのですが、そのトッピングの伝え方が、多くの一般の方からすると、来店へのハードルを上げている要因でもありますので、簡単に解説します。

トッピングは下記の4種類が通常となります。

下記トッピングを聞かれる際、「ニンニク入れますか?」と聞かれますが、ニンニクを入れるか入れないかだけを答えるのではなく、「トッピング4種類について、何をどのくらい入れますか?」という意味になります。

  1. ニンニク
  2. ヤサイ
  3. アブラ
  4. カラメ

 

それぞれを解説していきます。

  1. ニンニク

    「細かく刻まれたニンニク」の意味となります。
    基本は入っておりません。
    「ニンニク」or「ニンニクマシ」でスプーン1杯分くらい追加。
    「ニンニクマシマシ」でスプーン2杯分くらい追加のイメージです。 
  2. ヤサイ

    茹でた「キャベツ1:もやし9」くらいの野菜の意味となります。※配分は店舗によります。
    基本的に入っていて、何も言わなくても「大人の男性の手づかみ・1回分のくらいの量が乗せられます。
    「ヤサイ」or「ヤサイマシ」で、「大人の男性の手づかみ・2回分のくらいの量が乗せられます。
    「ヤサイマシマシ」で、店舗にもよりますが尋常じゃない量を乗せられます。
    「ヤサイスクナメ」(野菜少なめ)で通常より量を減らしてもらうことも可能です。
  3. アブラ

    1cm四方くらいの油のかたまりを入れてもらえます。
    甘くて美味しいです。
    基本は入っておりません。
    「アブラ」or「アブラマシ」で、油のかたまり8個くらいを乗せてもらえます。
    「アブラマシマシ」で、油のかたまり16個くらいを乗せてもらえます。
    「アブラスクナメ」で、油のかたまり4個くらいを乗せてもらえます。
  4. カラメ

    これ、紛らわしいのですが、「カラメ≠辛め」ではなく、「味濃いめ」の意味となります。
    基本的には、味を濃くする二郎専用のタレを、尺1杯分くらい野菜にかけてくれます。
    「カラメ」で、味を濃くする二郎専用のタレを、尺2杯分くらい野菜にかけてくれます。
    「カラカラ」で味を濃くする二郎専用のタレを、尺3杯分くらい野菜にかけてくれます。

 

上記トッピングは、麺が茹で上がった際に、店員さんから声をかけられ、「ニンニク入れますか?」と聞かれたら答える形式となります。

ラーメン二郎の注文の一連の流れ

  1. 店の行列に並ぶ
  2. 券売機で食券を購入する
  3. 席について食券を台の上に置く
  4. 並んでいる最中か食券回収時に麺の硬さを答える(硬め・普通・柔らかめ)
  5. 麺が茹で上がったら「ニンニク入れますか?」と聞かれるのでトッピングを答える
  6. ラーメンを受け取り「いただきます」と言ってうまスンギなラーメン二郎を食す
  7. 食べ終わったら食器を台の上に乗せ、雑巾でテーブルを拭いて「ごちそうさま」と言い退店

 

ラーメン二郎初心者オススメのメニューと注文方法

  • 食券は、「ラーメン小」を購入する。
    (「小」と「大」しか選択肢がなく、「小」でも通常のラーメンより多め)
  • 食券を置くタイミングで麺の硬さを聞かれたら「普通で!」と答える。
  • 麺が茹で上がったタイミングで「ニンニク入れますか?」と聞かれたら「野菜少なめにんにく油からめ」と答える。

そしたらこんな感じのが出てきます。

写真は池袋店でこないだ食べたラーメン二郎です。

野菜の量も小ぶりで、二郎で味わうべきニンイクもアブラも少しずつ入っています。

 

最後に

いかがだったでしょうか?

ラーメン二郎について説明すればするほどハードルを感じさせてしまうというジレンマな中、どうか「ラーメン二郎初心者オススメのメニューと注文方法」だけでも覚えて、ぜひラーメン二郎を訪れてみてください!

ハマること間違いなし!!

 

以上です!